close

食  新菜色~香菇肉燥~

 

SAM_3228       

食材：豬絞肉40元、香菇6大朵、油、糖、醬油

作法：

1.起一油鍋，因為是用里肌肉比較瘦，所以加入些許的油拌炒至肉粒粒分明

2.將泡過水的香菇切碎加入一起拌炒，直到香菇的香味出來

3.倒入醬油、水悶煮約15分鐘左右(因為本身用的醬油沒有甜感，所以會加入些許的糖來增加香甜感)

  

    

 

註：聽媽媽說香菇肉燥加些許的「烏醋」可增加香氣，因當時家中沒有此材料，所以下次打算來試看看

本次購買豬絞肉的經驗是，下次要請豬肉攤老闆看是否能在將肉絞碎一些，這樣小孩可能比較好咀嚼

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    寶貝小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄